Máy đo nồng độ kiềm axit trực tuyến SJG-2083CS

Trong nước tinh khiết, một phần nhỏ các phân tử bị mất một hydro khỏi cấu trúc H2O, trong một quá trình gọi là phân ly.Do đó, nước chứa một lượng nhỏ ion hydro, H+ và các ion hydroxyl còn sót lại, OH-.

Có sự cân bằng giữa sự hình thành và phân ly liên tục của một tỷ lệ nhỏ các phân tử nước.

Các ion hydro (OH-) trong nước kết hợp với các phân tử nước khác để tạo thành các ion hydronium, ion H3O+, thường được gọi đơn giản và phổ biến hơn là các ion hydro.Vì các ion hydroxyl và hydronium này ở trạng thái cân bằng nên dung dịch không có tính axit cũng không có tính kiềm.

Axit là chất cho ion hydro vào dung dịch, còn bazơ hoặc kiềm là chất hấp thụ ion hydro.

Tất cả các chất chứa hydro đều không có tính axit vì hydro phải tồn tại ở trạng thái dễ dàng giải phóng, không giống như hầu hết các hợp chất hữu cơ liên kết hydro với các nguyên tử cacbon rất chặt chẽ.Do đó, độ pH giúp định lượng độ mạnh của axit bằng cách cho biết lượng ion hydro mà nó giải phóng vào dung dịch.

Axit clohydric là một axit mạnh vì liên kết ion giữa ion hydro và ion clorua là liên kết phân cực, dễ tan trong nước, tạo ra nhiều ion hydro và làm cho dung dịch có tính axit mạnh.Đây là lý do tại sao nó có độ pH rất thấp.Kiểu phân ly trong nước này cũng rất thuận lợi về mặt thu năng lượng, đó là lý do tại sao nó diễn ra dễ dàng như vậy.

Axit yếu là những hợp chất có khả năng cho hydro nhưng không dễ dàng, chẳng hạn như một số axit hữu cơ.Ví dụ, axit axetic, được tìm thấy trong giấm, chứa nhiều hydro nhưng thuộc nhóm axit cacboxylic, giữ nó ở liên kết cộng hóa trị hoặc không phân cực.

Kết quả là, chỉ một trong số các hydro có thể rời khỏi phân tử, và thậm chí như vậy, việc cho đi nó cũng không đạt được nhiều sự ổn định.

Một bazơ hoặc chất kiềm chấp nhận các ion hydro và khi thêm vào nước, nó sẽ hấp thụ các ion hydro được hình thành do sự phân ly của nước để cân bằng chuyển dịch theo hướng có lợi cho nồng độ ion hydroxyl, làm cho dung dịch có tính kiềm hoặc bazơ.

Một ví dụ về bazơ phổ biến là natri hydroxit, hoặc dung dịch kiềm, được sử dụng để sản xuất xà phòng.Khi axit và kiềm có nồng độ mol chính xác bằng nhau, các ion hydro và hydroxyl sẽ phản ứng dễ dàng với nhau, tạo ra muối và nước, trong một phản ứng gọi là trung hòa.