Các trường hợp ứng dụng của quá trình lên men sinh học tại Đại học Nông nghiệp Hoa Trung

Phòng thí nghiệm nghiên cứu thuộc Khoa Khoa học và Công nghệ Sinh học được trang bị hai bộ bể lên men thí điểm 200L, ba bể nuôi cấy giống 50L và một loạt bể thí nghiệm để bàn 30L. Phòng thí nghiệm tiến hành nghiên cứu liên quan đến một loại vi khuẩn kỵ khí cụ thể và sử dụng các điện cực đo oxy hòa tan và pH do Công ty TNHH Dụng cụ Thượng Hải BOQU tự phát triển và sản xuất. Điện cực pH được sử dụng để theo dõi và điều chỉnh độ axit hoặc kiềm của môi trường nuôi cấy vi khuẩn, trong khi điện cực oxy hòa tan theo dõi sự thay đổi theo thời gian thực của nồng độ oxy hòa tan trong suốt quá trình lên men. Dữ liệu này được sử dụng để điều chỉnh tốc độ bổ sung nitơ và giám sát các giai đoạn lên men tiếp theo. Các cảm biến này mang lại hiệu suất tương đương với các thương hiệu nhập khẩu về độ chính xác đo lường và thời gian phản hồi, đồng thời giảm đáng kể chi phí vận hành cho người sử dụng.